To, czego uczymy się w dzieciństwie, nigdy nie idzie na marne… — Kazuo Ishiguro

Nie jest ważne, ile ktoś ma lat; liczy się to, czego doświadczył. Można dożyć setki i nie doświadczyć niczego.

Gdy człowiek wierzy w sens tego, co robi, to nie w smak mu marnowanie czasu.

Z biegiem czasu począłem doceniać zalety gotowania. To sztuka, jestem przekonany, równie szlachetna, jak malarstwo czy poezja. A nie docenia się jej tylko dlatego, że produkt tak szybko znika.