# Gulasz z turula

- Autor: [Krzysztof Varga](https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga.md)
- Liczba cytatów: 6
- Strona książki: https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga/gulasz-z-turula

## Cytaty

> Turul, dziwne skrzyżowanie orła z gęsią, jest połączoną personifikacją węgierskich marzeń i kompleksów.

[Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga/gulasz-z-turula/turul-dziwne-skrzyzowanie.md)

> Smutek Węgrów bierze się w wielkiej mierze z kuchni. Należałoby przeprowadzić fundamentalne badania dietetyczno-psychologiczne na temat węgierskiego sposobu odżywiania na narodowe i egzystencjalne nastroje.

[Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga/gulasz-z-turula/smutek-wegrow-bierze.md)

> Ofiarą węgierskiego smutku i niechęci do życia padają przede wszystkim warzywa – synonim świeżości, zdrowia i lekkości. Warzywo trzeba zabić, upolować jak zwierzę, wszystko co żywe, zawierające witaminy, należy z tego życia i zdrowia wypatroszyć, utopić w occie lub udusić w zasmażce ze smalcu i mąki.

[Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga/gulasz-z-turula/ofiara-wegierskiego-smutku.md)

> Węgrom i Polakom w kluczowych momentach historii brakowało antychrystów, którzy by ich uratowali.

[Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga/gulasz-z-turula/wegrom-i-polakom.md)

> Nostalgia jest fundamentem, na którym buduje się węgierska tożsamość. Nostalgia za czasami wielkości, choć zbyt często była to wielkość iluzoryczna. Trudno jednak na nieuleczalnym smutku za stratą zbudować tożsamość inną niż nieszczęśliwa. Węgrzy zawsze będą więc nieszczęśliwi.

[Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga/gulasz-z-turula/nostalgia-jest-fundamentem.md)

> Historia węgierskiej kultury to historia samobójstwa. Odbieranie sobie życia jest nieodłącznym składnikiem, a właściwie konsekwencją węgierskiej nostalgii; nie da się wytrzymać tęsknoty nie wiadomo za czym – zamienia się ona w bezdenną depresję, prowadzącą do pozbawienia się życia.

[Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/krzysztof-varga/gulasz-z-turula/historia-wegierskiej-kultury.md)