# Cytat — Jan Kwaśniewski, Tłuste życie

> W diecie kapłanów izraelskich na 1 g białka przypadało 5–7 g tłuszczu i poniżej 0,5 g węglowodanów. I był to tylko tłuszcz zwierzęcy, nasycony. Przy takim modelu żywienia kapłani nie mogli chorować, a już na pewno nie mogli chorować na miażdżycę.

- Autor: [Jan Kwaśniewski](https://www.zielonecytaty.pl/jan-kwasniewski.md)
- Książka: [Tłuste życie](https://www.zielonecytaty.pl/jan-kwasniewski/tluste-zycie.md)
- Strona: 72
- Źródło: [Wikicytaty](https://pl.wikiquote.org/wiki/Jan_Kwa%C5%9Bniewski#T%C5%82uste_%C5%BCycie) ([CC BY-SA 4.0](https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/))
- Strona cytatu: https://www.zielonecytaty.pl/jan-kwasniewski/tluste-zycie/w-diecie-kaplanow

## Więcej z tej książki

> W 1970 r. Trybuna Ludu napisała, że prezydent USA Nixon zmienia strategię wobec komunizmu na bardziej skuteczną. Dotychczas dla wolnego świata najlepszy komunista – to był martwy komunista. Obecnie najlepszy komunista – to będzie tłusty komunista.

s. 112 — [Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/jan-kwasniewski/tluste-zycie/w-1970-r-trybuna.md)

> Uważa się czasem, że otyłość jest dziedziczna. Otyła była matka, otyła jest córka, a także wnuczka. Na tej podstawie wyciąga się wniosek, że otyłość uwarunkowana jest genetycznie i rezygnuje się z jakichkolwiek prób wyleczenia się z tej choroby. W rzeczywistości nie jest to prawdą. Dziedziczna jest nie otyłość ale kuchnia, tzn. sposób odżywiania i własna przemiana materii dostosowana do składu odziedziczonej po matce diety. Kuchnię, czyli określony model żywienia, dziedziczą głównie kobiety. To one najczęściej przyrządzają posiłki domownikom według wzorów wyniesionych z własnego domu.

s. 113 — [Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/jan-kwasniewski/tluste-zycie/uwaza-sie-czasem.md)

> W krajach kapitalistycznych, zwłaszcza w USA, pracodawcy nie chcą przyjmować do pracy ludzi otyłych, bo są z nimi tylko kłopoty. Nie tylko że zewnętrznie prezentują się gorzej niż szczupli, a prezencja w wielu zawodach jest istotnym atutem, lecz także częściej chorują, gorzej pracują, wolniej myślą, mniej wykazują inicjatywy i energii.

s. 116 — [Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/jan-kwasniewski/tluste-zycie/w-krajach-kapitalistycznych.md)