# Jak udomowiono człowieka

- Autor: [James C. Scott](https://www.zielonecytaty.pl/james-c-scott.md)
- Liczba cytatów: 2
- Strona książki: https://www.zielonecytaty.pl/james-c-scott/jak-udomowiono-czlowieka

## Cytaty

> Maniok rośnie pod ziemią, wymaga niewielkich nakładów pracy, łatwo go ukryć, dojrzewa przez cały rok oraz, co najważniejsze, można go bezpiecznie pozostawić w ziemi i nadal przez trzy lata pozostanie jadalny. Jeśli państwo rości pretensje do twojego manioku, to musi przyjść i go wykopać, bulwa po bulwie, po czym zostaje z ładunkiem ciężkim i mało wartościowym. Z punktu widzenia dawnego poborcy podatkowego najłatwiej zarządza się roślinami ziarnistymi (zwłaszcza ryżem), a najtrudniej korzeniami i bulwami.

s. 46 — [Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/james-c-scott/jak-udomowiono-czlowieka/maniok-rosnie-pod.md)

> Praktycznie wszystkie klasyczne państwa opierały się na roślinach zbożowych. (…) Historia nie odnotowała państwa opartego na manioku, sagowcach, jamsie, taro, bananach, owocach drzewa chlebowego lub słodkich ziemniakach.

s. 45 — [Strona cytatu](https://www.zielonecytaty.pl/james-c-scott/jak-udomowiono-czlowieka/praktycznie-wszystkie-klasyczne.md)